Dein Gold für Geschmack & Farbe in jedem Gericht
Du willst Wärme, Farbe, Balance?
Mit Rasa Kurkuma gemahlen bekommst du warm-erdige, sanft pfeffrige Noten und leuchtendes Goldgelb auf Knopfdruck – ohne Schälen, ohne Reiben, ohne Aufwand. 100% pur, extra fein vermahlen und aromasicher verpackt.
Verzehrempfehlung – so holst du das Beste aus Kurkuma heraus
Warm, goldgelb, vielseitig – genau auf deinen Geschmack dosiert.
Unser Rasa Kurkuma gemahlen bringt warm-erdige, sanft pfeffrige Noten und sein typisches Goldgelb in deine Küche. Dank feiner Mahlung verteilt er sich gleichmäßig – du triffst die Intensität ohne Rätselraten.
Dosieren – schnell zur perfekten Intensität
- Mild: ca. ¼ TL pro Portion
- Ausgewogen: ca. ½ TL pro Portion
- Kräftig: ca. 1 TL pro Portion
Tipp: Gib Kurkuma früh in die Pfanne oder den Topf – so verbindet sich das Aroma mit Öl/Fett und wird rund und harmonisch.
Anwendungsideen (direkt nachkochbar)
- Curry & Wok
- Reis, Dal & Eintöpfe
- Marinaden & Dressings
- Suppen & Saucen
- Backen & Herzhaft-Süß
- Golden Milk
Gut zu wissen
Kurkuma enthält Curcumin – das verleiht die goldgelbe Farbe und die warm-erdige Note. In Indonesien und ganz Südostasien ist Kurkuma seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Alltagsküche – von Currypasten bis Reisspeisen.
Pro-Tipps
- Mit Pfeffer abrunden: Eine Prise schwarzer Pfeffer hebt das Aroma – klassisches Duo in vielen Rezepten.
- Start low: Erst sparsam würzen, dann in kleinen Schritten steigern – Kurkuma färbt und würzt intensiv.
- Frische bewahren: Aromadicht, trocken & dunkel lagern – so bleibt die Würzkraft lange erhalten.
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